国際NGO / NPO法人 ロシナンテス

ガダレフの州都にあるロシナンテス宿舎での休日。
他のメンバーはハルツームに行っており、今日は一人。
外に買い物に行くのも暑くて面倒だ。
自炊でもするか。

朝食。
日本からの差し入れのインスタント･ラーメンに、
こちらで買ったタマネギ、オクラを一緒に煮込んで食べる。

昼食。
日本からの差し入れのウドンを使って冷やしウドンを作る。
最近タレの作り方を覚えた。
数日前に作ったタレを冷凍庫に入れて凍らせてある。
ガダレフはハサバラ村と違い、電気が結構来てて冷蔵庫が使えるので助かる。
新しいタレを作って冷蔵庫でしばし冷やす。
凍らせたタレの塊をそこに入れて、完全に冷たいタレの出来上がり。
麺をゆすぐための水も数日前から冷蔵庫で冷やしてある。
暑い国で冷たいものを食べる贅沢。

夕食。
こちらで買ったスパゲッティ（後日、ハフィーダに食われた）。
こちらで買ったツナ缶と、日本からの差し入れの永谷園のお茶漬けを混ぜる。
それとノンアルコールビール。

気づいたら朝から晩まで全て麺、一日中炭水化物。
考えたら一日全て麺というのは生まれて初めてかも。
少しはスーダン料理食べろって？
平日はずっとスーダン料理なんだから、たまにはいいでしょう。

いわま